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	Categoría	Restaurantes
	País	Venezuela
	Región	Distrito Capital
	Dirección	Av. Principal Las Mercedes., 1060, Caracas, Distrito Capital, Venezuela
	Teléfono	+58-212-9097111
	Web	http://www.ichotelsgroup.com
	E-mail	cecilia_cabrera@interconti.com

Café Cacique. Después de desayunar en el Café Cacique, puede que nunca vuelva a conformarse con un café con tostadas. El ágape tradicional venezolano se compone de platos criollos como las arepas con caraotas (frijoles), queso guayanés con queso telita, y carne «desmechada» de vaca y pollo cocinadas a fuego lento con salsa de tomate. Para gente con más apetito, el Gran Tamanaco es el desayuno más completo de toda Caracas. Después de examinar el bufé o la carta, puede disfrutar de los platos elegidos en el comedor climatizado o en la terraza. La Cabaña. El restaurante La Cabaña es famoso por varios motivos, y uno de ellos es que está situado junto a la piscina. El otro es que sirve la pizza más famosa de Caracas, por el sabor especial que se consigue al cocinarla sobre las maderas tropicales en un horno tradicional. La carne cocinada en la piedra y otras tentaciones venezolanas de la carta hacen que este restaurante al aire libre sea uno de los preferidos para disfrutar de un almuerzo o una cena informales. Le Gourmet. Para disfrutar de la cena por excelencia, Le Gourmet es muy formal, muy refinado y muy francés. Su galardonado chef, Thomas Fernández, conocido por sus apariciones en programas televisivos sobre cocina, crea modernos platos franceses e internacionales con ese toquecito de sabores locales. Entre sus platos más famosos están el ceviche de pato, los antojitos de batata y el turnedó Rossini con terrina de foie y trufas negras. La música suave de piano y violín complementan esta experiencia culinaria.

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